栄養バランスを考えながら新鮮な食材を多彩な形で味わえるよう厳選した季節の旬に合わせた食材を活用し、和食で長年料理の腕を磨いてきた店主が様々な形で提供しております。メニューには居酒屋の定番メニューはもちろん、熊本が誇る郷土料理のひとつでもある馬刺しや新鮮なお魚が楽しめるお刺身など、幅広い料理を取り揃えており、気分に合わせて気軽にお楽しみいただけるように配慮しています。

また、地域の魅力的な食材をもっと身近に楽しめるよう、地産地消を掲げて地元や県産の食材を厳選し、熱いものは熱いうちに、鮮度が良いものは新鮮なうちに提供いたします。お一人様でも訪れやすいカウンター席をメインに広々としたテーブル席では打ち上げや接待もできるため、様々なシーンでご活用いただけます。厳選した食材を美味しいお酒とともに、お客様のペースでお楽しみください。