店舗のご利用をご検討中のお客様がよく目にする用語についてわかりやすい解説を添えています。宇土市で地元や県の食材にこだわり、旬や鮮度を見極めながら地産地消のメニューづくりを行っております。

熊本が誇る名産のひとつでもある馬刺しをはじめ、旬の魚料理や和食料理などを19年間ホテルで磨き上げてきたスキルを活かして調理しており、お酒とともにお気軽にお楽しみいただけます。フレンドリーでアットホームな雰囲気の隠れ家的な居酒屋として、ご友人同士やお仕事仲間、お一人様など、多種多様なお客様のご要望に対応いたします。