郷土料理
郷土料理
地域で採れる食材や風土に合わせた調理方法で作られた料理を指し、熊本の代表的な郷土料理でもある馬刺しをはじめ、地元や県で採れた食材を活かした地産地消の和食や郷土料理を提供しております。
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